вторник, 30 декабря 2014 г.

За 2 дня до Нового года.


DSC_97151 

Делаем имбирные пряники!




DSC_94981 

 Утром в гости пришла Маруся- как же они замечательно с Мирославой общаются. И, главное, наконец-то без участия взрослых. 
 За несколько часов девочки успели перенянчить все игрушки, из стульев- одеял соорудить поезд, умчаться на нем на море, перевезти туда же целый ворох платьев и устроить пикник с чаепитием на берегу... И это лишь малость, что я поняла из их сумбурных восторженных объяснений...


DSC_94571 

  Моя любимая пара фотографий сегодняшнего дня. Демонстрация послушания Мирославы в ответ на мою просьбу сфотографироваться . Обожаю. Вся в меня! Сначала спрятаться и прикинуться шлангом...


DSC_94631 

...затем дразниться из-за угла на безопасном расстоянии...


DSC_95151 

DSC_95411 

DSC_96921 

  Пока девочки играли, я замесила тесто. Имбирные пряники на новогоднюю ёлку- уже наша семейная традиция. 
Третий год экспериментирую с разными рецептами. В этот раз результат понравился больше всего: тесто получилось, конечно, слишком упругое для раскатывания, зато в духовке нисколько не потеряло свою форму.



DSC_97081 

Рецепт125 гр масла сливочного комнатной температуры1/2 чашки коричневого сахара1/2 чашки мёда2 1/2 чашки муки просеянной2 ч л молотого имбирякорица, мускатный орех, какао1 ч л соды



 Нагреть духовку до 190С.
 Масло и сахар смешать миксером до воздушности, добавить мёд, перемешать. В отдельной чаше смешать соду с мукой с имбирём- добавить в масляную смесь. Перемешать.
 Руками собрать тесто в единый "шар", отправить в холодильник на 10 -15 минут. 
 Раскатать тесто до толщины 4 мм. Вырезать желаемые фигурки. 
 В духовку на 8-10 минут. Пряники должны подрумяниться. но не потемнеть. Охладить.



DSC_96601 

Мирослава очень любит делать печенье- форм различных у нас целая коробка. Мои любимые- икеевские лесные животные.


DSC_96621 

 "Лунные кратеры" в исполнении Маруси.


DSC_96991

DSC_96101 

 Излюбленные формы Мирославы- принц (-пряничный человечек), принцесса (-подруга пряничного человечка) и сердце. Всё очень романтично.


DSC_96861 

DSC_97431 

DSC_97231

Комментариев нет:

Отправить комментарий